Vývoj počtu obyvatel Sulkovce podle kroniky

1790  -  Sulkovec má 30 domů s 233 obyvateli.

1834  -  Sulkovec má 38 domů s 283 obyvateli.

1838  -  V Sulkovci žije 291 obyvatel, z toho 220 katolíků a 71 evangelíků.

1889  -  Sulkovec má 42 čísel popisných a kostel. Majitelů domů jest 40. Ze 43 domů je
             24 dřevěných. Výměnných chaloupek je 12, sušíren čili pazderen 9 a
             1 šupna pro stříkačku (tedy celkem 65 stavení).
             Všech obyvatel je 364, z nichž 178 je mužských, 186 ženských, 311 katolíků,
             53 evangelíci, rodin je 65.

             Stavy: 1 farář, 1 učitel.

             Zaměstnání vedlejší: 2 kostelníci, 2 hrobaři, 1 poštovní posel (a pohrabáč).

             Živnosti: 13 rolníků, 5 podsedníků, 16 chalupníků (majících něco pole), 6 domkařů,
             16 podruhů, (29 čeledínů a 5 žebráků).

             Dále 1 hostinec, 1 nálev kořalky a 2 kupci.

             Řemesla: 11 krejčích, 6 tkalců, 4 ševci, 3 zedníci, 2 stolaři, 2 tesaři, 2 pometláři,
             1 řezník, 1 sedlář, 1 bednář, 1 kovář, 1 kolář a1 slaměnkář.

             Dobytek: 10 koní, 154 kusy hovězího, 38 koz, 24 vepři, 11 psů, 59 hus a 480 slepic.

             Studně: Studni  mají tato čísla domů: 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 15, 19, 21, 24, 26, 27,
             29, 34, 35, 37 a 38. Studně při čísle 15 se jmenuje ,,Vokoun“.

1900  -  Sulkovec je na populačním vrcholu, který už se zřejmě nikdy nebude opakovat.
            Od tohoto roku nastává postupné ubývání obyvatel.

             Provedeno jednorázové očíslování pastoušek (pazderen) č. 43 – 53.

             V Sulkovci je 54 domů s 393 obyvateli, 347 katolíků 46 evangelíků.

1930  -  Sulkovec má 64 domů s 331 obyvatelem.

1967  -  1.    ledna tohoto roku žije v Sulkovci 233 občanů.

1969  -  Od roku 1960 ubylo v obci úmrtím nebo odstěhováním 53 osob.

1999  -  V Sulkovci žije 160 trvale přihlášených obyvatel.

2017  -  V současné době je v Sulkovci hlášeno k trvalému pobytu 138 osob.

Počet obyvatel Sulkovce včetně místních částí (zdroj ČSÚ)